Какой диетический суп можно сварить?

Первые блюда очень часто недооценивают и ими пренебрегают. А они могут быть хорошей альтернативой диетическим блюдам и применяться в качестве разгрузочного дня. Большое преимущество супов в том, что они создают длительное чувство сытости и прекрасно наполняют желудок, при этом поставляя в организм минимальное количество калорий. Какой же суп можно сварить, чтобы он не только помог похудеть, но и снабдил полезными витаминами?

Борщ с морской капустой

Этот суп обладает не только приятным вкусом, но и прекрасно сказывается на всей работе кишечника, а также является поставщиком большого количества йода. Чтобы его приготовить понадобится:

  • морская капуста, маринованная без масла (150 г);
  • 4 свеклы;
  • 3 морковки;
  • 1 корень и зелень петрушки;
  • головка репчатого лука;
  • немножко томатной пасты;
  • сок половинки лимона.

kakoy-dieticheskiy-sup-mozhno-svarit
Свеклу, морковь, лук и петрушку очистить и промыть. Нарезать все соломкой, положить в кастрюлю, добавить томатной пасты, сок лимона и немного воды и начать тушить. Через полчаса к овощам добавить морскую капусту и еще немного кипяченой воды, и продолжить тушить. Когда свекла и морковка станут совсем мягкими, значит суп готов. В него сразу же добавить зелень и красный перец (для вкуса).

Если устраивать разгрузку на таком борще, то весь полученный объем нужно разделить на пять приемов пищи, и кушать только один суп в течение всего дня.

Суп-пюре из свежих огурцов

Это очень необычный суп, главным ингредиентом которого является самый диетический продукт – огурец. Этот овощ снижает преобразование углеводов в жиры, стимулирует секрецию всех пищеварительных желез, способствует лучшему усвоению поступающей в организм пищи. Для приготовления супа-пюре из такого ценного продукта понадобится:
kakoy-dieticheskiy-sup-mozhno-svarit

  • свежие огурцы (400 г овощей на 1 л воды);
  • 100 г молока (обезжиренного);
  • 3 большие ложки бурого риса;
  • желток одного яйца;
  • зелень укропа.

Сначала рис необходимо сварить до готовности, но при этом не переварить его. Огурцы промыть и очистить от кожуры, нарезать кубиками и отварить в указанном количестве воды. Затем их нужно будет протереть через сито. Пюре, которое должно получиться, надо смешать с рисом и отваром, в котором он варился. Всю смесь довести до нужной густой консистенции на маленьком огне (можно дать закипеть). Пока суповая основа немного остывает, желток растирается и смешивается с молоком комнатной температуры.

Сначала в молоко добавляется немного горячего отвара, затем оно соединяется с супом. Который в конце посыпается укропом.

Такой диетический суп обязательно поможет скинуть несколько лишних килограммов без особых усилий и без надоедающего чувства голода.

Легкие щи из белокочанной капусты

Еще один овощ, достойный хвалебной диетической оды – это капуста. Она препятствует отложению жиров, уменьшает содержание холестерина, помогает ускорить и регулировать обмен веществ. Чтобы из этого продукта приготовить полезный супчик, необходимо взять:

  • 200 г капусты (на 350 мл воды);
  • два свежих помидора;
  • один репчатый лук и одну морковку;
  • одну небольшую репу;
  • 15 г лука-порея;
  • немного петрушки (корень), зубок чеснока, лавровый лист, перец и капельку соли.

В кипящую воду с чесноком и специями добавить капусту, нарезанную соломкой. Довести ее до кипения и туда же положить пассированный лук, морковь и репу. Все вместе варить до готовности. Примерно за 7 минут до окончания в щи добавить нарезанные помидоры, перец и соль. Суп еще немного потомить под крышкой и можно пробовать.
kakoy-dieticheskiy-sup-mozhno-svarit

Чтобы понять принцип приготовления таких блюд и ответить на вопрос, какой сварить суп во время диеты, надо просто избегать жирных бульонов, большого количества специй, картофеля и предварительного обжаривания овощей. И тогда вкусные и полезные первые блюда помогут не только полноценно питаться, но при этом еще и худеть.

Читайте также:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Автор: kenis.ru