Как приготовить вкусный диетический суп

Уже давно диетологи сошлись во мнении, что ежедневное употребление супов помогает стабильно сбрасывать лишний вес. Специально разработанные супчики для похудения обеспечивают долгое ощущение сытости, содержат мало калорий. Поэтому снижение веса становится неизбежным. Рецепт таких супов достаточно прост: много овощей, никакого масла и высококалорийных продуктов.

Многие считают, что диетические супы вкусными быть не могут. Но это заблуждение! Рецептов таких супчиков достаточно. Укажем некоторые из них. Выбор за вами!

Крем-суп «Искушение» из солнечной тыквы

Потребуется на ½ литра воды:

  • Тыквы – килограмм.
  • Морковки – полштуки.
  • Лука – 2 головки.
  • Картофеля – 2 корнеплода.
  • Лука – 2 головки.
  • Сливок 10% – 1 граненый стакан.
  • Чеснока – 3 зубчика.
  • Соль, зелень.

Срезаем толстую кожицу с тыквы и нарезаем ее на средние кусочки. Режем любыми дольками морковь, лук, картофель и все овощи с тыквой засыпаем в кастрюлю с кипящей водой. Тыква во время варки выделит много сока, поэтому пол-литра жидкости вполне будет достаточно, и наш вкусный тыквенный супчик не будет слишком густым.

vkusniy-dieticheskiy-sup-iz-tikvi

Когда картофель сварится, добавляем рубленый чеснок, солим и снимаем суп с огня. Даем остыть. Вместе с бульоном измельчаем овощную массу в блендере. Добавляем стакан сливок, прогреваем крем-суп на огне при помешивании, но не даем закипеть. Посыпаем зеленью.

Вкусный диетический суп из свеклы

Необходимо взять на 4 порции:

  • Свеклы – 4 штуки средних размеров.
  • Лука – 1 головка.
  • Картофеля – 2 корнеплода.
  • Морковки – 2 штуки.
  • Воды – 1 литр.
  • Сок половинки лимона.
  • Хрена — 1 корень.


Очищенные  овощи нарезаем средними кубиками. Закладываем подготовленные овощи в кипяток. Варим вкусный суп до мягкости овощей. Трем хрен на мелкой терке, заливаем его лимонным соком, чтобы не потемнел. Свежий хрен  можно с успехом заменить готовым (продается в любом магазине). Потребуется 2 чайные ложки такого хрена.

Добавляем хрен в готовый суп, немного остужаем, протираем этот диетический суп в блендере, а затем кладем соль с перцем. Можно разливать по тарелкам. Попробуйте – будет очень вкусно!

vkusniy-dieticheskiy-sup-iz-svekli

Стройнящий гречневый супчик

Берем:

  • Крупных шампиньонов – 4 штуки.
  • Гречки – 3 горсти.
  • Картофеля – 2 корнеплода.
  • Томатов – 1 плод.
  • Лука – 1 головка.
  • Морковки – 1 штук.
  • Чеснока – 1 зубчик.
  • Соль, любимая приправа, зелень.

Мелко режем морковку, грибы, лук и картофель. Томат трем на терке. Кладем овощи в кипяток. Тщательно промываем гречиху, отправляем ее в суп. Варим этот супчик до готовности, солим, добавляем приправу и измельченный чеснок, посыпаем зеленью.

vkusniy-dieticheskiy-sup-iz-grechki-i-gribov

Вкуснейший супец с чечевицей

Потребуется на полтора литра жидкости:

  • Красной чечевицы – 100 грамм.
  • Баклажанов – четверть килограмма.
  • Томатов – 300 грамм.
  • Лука – 1 головка.
  • Базилика – четверть пучка.
  • Чеснока – пара зубчиков.
  • Соль, перец, лаврушка.

Сначала кладем в кипяток чечевицу и варим ее с лаврушкой четверть часа. Срезаем кожицу с баклажана, овощ нарезаем кубиками. Лук крупно рубим. Томаты ошпариваем кипящей водой, снимаем кожицу и рубим. Чеснок измельчаем.

vkusniy-dieticheskiy-sup-iz-chechevitsi

Вынимаем лаврушку из готовящегося супчика и добавляем баклажаны. Провариваем 5 минут. Теперь время положить в кастрюлю измельченные томаты с луком и чесноком. Варим еще 5 минуток. Готовый суп солим, перчим и посыпаем крупно нарезанным базиликом.

Это далеко не все рецепты вкусных первых блюд для похудения. В кулинарии их предостаточно, главное, выбирать рецепты супов с низкокалорийными ингредиентами. И, конечно, с каждым горячим блюдом можно экспериментировать, добавляя новые продукты и приправы. Вкусного вам похудания!

Читайте также:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.