Доступная диета для здоровой кожи лица

Лучшая диета для кожи лица — простая, здоровая, из натуральных продуктов. Знаете, что по статистике считает легкой пищей 75% американок? Сладкий йогурт калорийностью от 230 ккал на 100 г с добавлением такого количества загустителя, что в нем стоит ложка. Простая иллюстрация показывает нам, насколько по-разному обыватели и диетологи видят «простую и доступную» еду. Составлению рационов не учат в школе, и мы наследуем пищевые привычки родителей. Но это не всегда помогает быть красивыми и здоровыми, иметь ровный цвет лица и блестящие волосы.

Научная медицина и диета красоты

В женском календаре, выпущенном в СССР в 1989 году, была такая «диета красоты»:

Завтрак: съесть замоченные с вечера 2 столовые ложки овсянки с ложкой молока, меда, горстью грецкого ореха и одним тертым яблоком.

Перекусы: яблоки, морковь или капуста с морковью и яблоками в виде салата.

Обед: овощной суп на овощном бульоне, хлеб, второе блюдо — котлета на пару и гарнир из  любой крупы на воде.

Ужин: овощной салат, рыбное или мясное блюдо, приготовленное без обжарки.

На ночь: кефир и ломтик хлеба с отрубями.

Этот народный вариант диеты не так уж и плох, и его можно встретить и в современном нам интернете.

При дерматитах и дерматозах российские медики назначают…диетический стол № 3, известный, как лечебный рацион против запоров. Используется вариант с атоническим запором, то есть рацион с 5-6 порциями волокнистых овощей и фруктов, с несколько сниженным количеством углеводов и жиров, и полноценный по белкам. Белок следует получать из мяса, рыбы и яиц. По углеводам первый источник — грубые каши, только потом — хлеб. Его стоит ограничить — 50-60 г в сутки. Отзывы о предмете хорошие, многие пишут в сети, что их кожа только улучшилась после применения стола 3, хоть он и не профильный.

dieta-dlya-koji-litsa

Диета при заболеваниях кожи служит одной цели — исключить проблемы с кишечником, усугубляющие состояние кожи лица.

Для красоты же российские медики ничего не предлагают. Официальные источники молчат, тогда как АДА (Ассоциация диетологов США) предлагает зарегистрированным диетологам учить своих пациентов следующему:

  • молодость кожи помогает сохранить полноценный по жирам, белкам и углеводам рацион. Сохранить здоровый внешний вид и упругость максимально долго можно, употребляя не менее грамма полноценного белка на килограмм собственного веса, не менее 1-1, 2 г жиров, и порядка 3-5 г углеводов. Количество углеводов зависит от физической активности. Чем выше нагрузки, тем их должно быть больше. Для красоты кожи полноценная диета лучше низкоуглеводной, так как способствует задержке здорового количества жидкости и нормальной увлажненности лица;
  • пять порций овощей и фруктов в день (по 100-150 г каждого наименования в порции) должны стать частью ежедневной диеты. Рекомендуется распределять их по приемам пищи равномерно, и есть овощ или фрукт с каждым «подходом» к столу;
  • общее количество жиров в рационе необходимо разделить в пропорции 20 к 80. Первая цифра — это насыщенные жиры. К ним относятся липиды молока, мяса, яиц, кокосового масла и масла манго. Если вы не едите мясо, необходимо включить в рацион кокосовое масло на постоянной основе. Насыщенные жиры позволяют сохранить здоровый гормональный фон, что служит лучшей профилактикой преждевременного старения. Ненасыщенные жиры лучше получать из оливкового и льняного масла, а также орехов и семечек различных растений;
  • белки должны быть преимущественно полноценными. Если не едите мясо по этическим соображениям, для здоровья кожи рекомендуются аминокислотные добавки и специализированные добавки вроде витамина В 12 и трехгемового железа;

    ovoshchi-i-frukti-dieta-dlya-koji-litsa

  • сложные углеводы из каш необходимы, так как они способствуют естественной увлажненности, удерживая воду в коже. Предпочтение стоит отдавать продуктам из неочищенного зерна. Тем, кто ест только хлеб, обычно рекомендуют еще и есть 2 столовые ложки отрубей вдобавок к кашам;
  • нужно следовать принципу 80/20 в питании. Большая часть рациона — это свежие и натуральные продукты. 20% — лакомства и различные консервы в ситуациях, когда их прием неизбежен;
  • витаминно-минеральный комплекс должен подбираться врачом после анализа крови. В российских условиях обычно назначают комплексные витамины и минералы всем по сезону. Если вы принимаете витамины без анализа, лучше выбирать комплекс, пригодный для вашего возраста, а не спортивные витамины, которые могут содержать слишком высокие дозировки активных веществ.

Какова должна быть калорийность рациона для здоровой кожи? Существует несколько опубликованных результатов исследований, доказывающих, что лучше всего удается сохранить влагу тем, кто придерживается рациона нормальной калорийности. Та же АДА рекомендует взрослой физически активной женщине от 30 до 45 лет не менее 2200 ккал в сутки.

Редукционная диета для похудения должна проводиться строго при дефиците не более 25% ккал от суточной потребности и в полноценном по белку и жирам варианте.

kashi-krupi-uglevodi-dieta-dlya-koji-litsa

Простые правила для здоровой кожи

Все это здорово, но что положить на тарелку? Как составить диету правильно? Для ответа на этот вопрос, можно пользоваться простой схемой:

  • Делим обычную обеденную тарелку пополам. Ровно половину заполняем овощами или фруктами с ложкой масла или горстью орехов. Можно заменить источники растительных жиров 60-90 г авокадо на порцию. Далее делим оставшуюся половинку пополам и кладем на четверть порцию мяса отварного или птицы, либо рыбы. А остальную часть заполняем сложными углеводами;
  • если вы не худеете, у вас должно быть 4 таких приема пищи, плюс 1-2 перекуса из свежих фруктов, орехов и йогурта без добавления сахара;
  • когда необходимо снижать вес, лучше ограничиться тремя «тарелками» и двумя перекусами.

Для красоты важен питьевой режим. На каждый килограмм веса тела необходимо пить 30-40 мл воды. В сутки разрешаются 2 порции (по 150 мл каждая) чая или кофе. Газированные напитки, кроме минералки, не рекомендуются.

Продукты, полезные для кожи и волос

Подбирая диету для кожи волос и лица, необходимо знать, что абсолютно вся еда, являющаяся натуральной и не содержащая консервантов и красителей, может сделать нас красивыми. В подборе продуктов работает простейший принцип — «ешь то, название чего можешь спокойно произнести, и что выросло или было рождено». К этому не такие радикальные ЗОЖники добавляют муку грубого помола, макаронные изделия и хлебцы из нее.

ovoshchi-dieta-dlya-koji-litsa

Есть и научно обоснованный список самых полезных продуктов для молодости и здорового внешнего вида кожи лица и тела.

Источники углеводов:

  • батат, топинамбур, «спагетти»-тыква;
  • картофель обычный и красный;
  • бурый и красный рис;
  • свекла, морковь и дайкон;
  • бамия.

Источники белка:

  • морепродукты: морские гребешки, крабы, креветки, съедобные моллюски;
  • белая и красная рыба: лосось, форель, макрель, «дикая» морская тиляпия (питомниковая версия содержит меньше коллагена и полезных жиров), масляная рыба, морской язык;
  • красное нежирное мясо коров, которые были выкормлены травой, а не комбикормом;
  • перепелиные и куриные яйца, обязательно вместе с желтками.

Источники жиров:

  • авокадо;
  • все виды орехов;
  • любое натуральное масло холодного отжима;
  • натуральное сливочное масло.

Среди овощей и фруктов очень хороший выбор — продукты, богатые витамином А и натуральными антиоксидантами:

  • шпинат и брокколи;
  • зеленая фасоль и лоби;
  • болгарский перец;
  • обычная морковь;
  • томаты;
  • тыква;
  • красные яблоки;
  • клубника, черешня, вишня, голубика, ежевика — все свежие ягоды и замороженные способом шоковой заморозки.

Особняком стоят молочные продукты. Официальные источники по диетологии рекомендуют нам есть натуральные йогурты и другие кисломолочные продукты с живыми бактериями. Они же рекомендуют не отказывать себе в твороге или даже в ложке сметаны. Альтернативные — не столь лояльны. Некоторые диетологи запрещают молочные продукты, как один из самых сложно усваиваемых взрослым человеком видов пищи.

vrednaya-eda-dieta-dlya-koji-litsa

Продукты, вредные для кожи и волос

Составляя диету для кожи лица, тела и волос, знайте: самые вредные для нашей кожи — жирные копчености. Они вызывают повышенную секрецию кожного сала и способствуют «закупорке» пор и воспалениям. Такую пищу стоит полностью исключить, если есть склонность к угревой сыпи или просто жирная пористая кожа.

Далее «по убывающей» идет вся пища из отдела снеков — сухарики и чипсы, начос и орешки.

Не рекомендуют диетологи пить газированные напитки как сладкие, так и с альтернативными источниками сладости, типа аспартама. Они не только портят цвет лица, но и нарушают пищеварение. Любители газировки получают меньше витаминов и кальция, чем те, кто ее пропускает.

Объективно вредным считается алкоголь, однако ряд источников утверждает, что бокал-другой сухого красного вина полезен. Ведь вино содержит натуральный антиоксидант ресвератрол, а он способствует сохранению молодости.

Среди многообразия  следует выбирать натуральные и максимально близкие к вам по региону выращивания и производства продукты и стремиться к их адекватным порциям. Переедание не способствует хорошему усвоению витаминов, минералов и жирных кислот, и не может служить основой диеты красоты.

Читайте также:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.