Диетический суп-пюре: секреты приготовления

Можно ли худеть, кушая любимые блюда? Да! Тогда нужно будет пользоваться блендером, ведь  знаменитый диетврач Светлана Фус считает, что благодаря аппетитному пюре можно сбросить 4 кило за 3 недели без каких-либо усилий.

Канадские диетологии, проводившие исследования много лет, подтвердили, что суп-пюре делает человека сытым надолго. Люди, скушавшие диетический протертый супчик, остаются сытыми на пару часов дольше, чем после употребления твердой непротертой пищи.

Врачи объясняют этот факт предельно просто. Если мы едим твердую пищу с водой, то наш желудок подвергается быстрому растяжению, но жидкость в нем не остается, а выводится. Довольно скоро желудку остается на переработку только небольшие кусочки пищи. По этой причине он быстро уменьшается в размерах. Желудок будет меняться в размерах медленнее, если кушать крем-суп. Протертая масса супа соединяется с желудочным соком, и это приведет к замедленному пищеварению. При этом пища переваривается лучше и из нее усваивается больше полезного.
dieticheskiy-krem-sup

Кроме того, диетический суп-пюре избавит худеющих от быстрого утомления, раздражительности и головокружения.

Диетический суп-пюре «Летящая ласточка»

Этот рецепт включает в свой состав сельдерей – овощ, который широко используется для похудения.

Потребуется на 400 мл воды:

  • Томатов – 1 плод.
  • Корня сельдерея – 60 грамм.
  • Морковки крупной – 1 штука.
  • Цветной (можно белокочанной) капусты– 150 грамм.
  • Лука – 1 луковица.
  • Зеленого лука – 1 перо.
  • Соль, специи.

Овощи произвольно мелко порезать, положить в кипяток и варить полчаса, добавив в конце соль со специями. Приостывший овощной суп протереть блендером. Подавать с зеленью лука. Будет правильно варить такой супчик ежедневно, а не готовить целую кастрюлю на несколько дней.

Помимо сельдерея прекрасно подходят для похудения грибы, так как они малокалорийны и сытны. Ниже указан рецепт, как приготовить из шампиньонов вкусный суп-пюре.

dieticheskiy-krem-sup

Протертый супчик из шампиньонов

Необходимо взять на 0,5 воды:

  • Шампиньонов консервированных – 1 банка.
  • Молока – 0,5 литр.
  • Картофеля – 5 картофелин.
  • Мускатный орех, соль

Очищенную картошку оставляем на 5 минуток в воде. Это делается для того, чтобы вывести из картошки лишний крахмал. В молоко вливаем обычную воду и ставим закипать. В кипящее молоко помещаем нарезанные грибы и картофель и снимаем с огня, когда все сварится. Измельчаем блендером, до нужной консистенции доводим молоком. Добавляем мускатный орех, солим и вновь даем закипеть. Подаем с зеленью.

dieticheskiy-krem-sup

Крем-суп с авокадо

Авокадо – диетический продукт, не содержащий ни капли вредных жиров.

Необходимо на полтора литра мягкой воды:

  • Куриных грудок – 200 грамм.
  • Авокадо– 5 штук.
  • Болгарского перца – 1 плод.
  • Лука – 1 небольшая головка.
  • Сок, выжатый из одного лимона.
  • Соль, зелень.

Грудки режем, кладем в кипяток с измельченными овощами и авокадо. Вливаем лимонный сок. Варим все до мягкости, измельчаем блендером и приправляем супчик солью и зеленью.

dieticheskiy-krem-sup

Баклажанный суп-пюре

Необходимо на полтора литра бульона из куриных грудок:

  • Баклажанов – 4 штуки.
  • Картошки – 1 корнеплод.
  • Морковки – 1 штука.
  • Лука репчатого – пара головок.
  • Чеснока – зубчик.
  • Соль, зелень.

Очищаем баклажаны, натираем солью и оставляем так на некоторое время. Чистим и мелко режем другие овощи, закладываем в кипящий бульон и варим до готовности. Блендером измельчаем сварившиеся овощи, до нужной консистенции доводим бульоном. Добавляем чеснок, соль и порубленную зелень.

Как видим, все рецепты протертых диетических супов крайне просты. Эти супчики можно варить хоть каждый день, и это не обременит ваш кошелек. А, главное, результат – быстрое и легкое похудение!

Читайте также:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.