Диетический суп-пюре для похудения: рецепт дня

Диетическое питание уже давно стало синонимом чего-то низкокалорийного или невкусного. Одни хватают с полок продуктовых магазинов всё с пометкой «диетическое» с уверенностью, что это поможет им в похудении, даже не задумываясь, что диетическая кола и диетический майонез – это всего лишь грамотный маркетинговый ход. Другие сталкиваются с термином «диетическое питание», только обнаружив у себя проблемы с пищеварением, и на протяжении месяца ненавидят паровые котлетки и овощные супы. Ни те, ни другие не задумывались, что диетическое питание может быть и полезным, и вкусным.

Диетический суп

Не все супы можно отнести к диетическому питанию. Наваристый борщ с чесноком или ароматная солянка вкусны, но полезны ли? Жирный бульон, несколько видов мяса, сочетание белков и углеводов – это то, от чего нас постоянно пытаются уберечь диетологи. Если вы не представляете свой дневной рацион без супа, попробуйте разнообразить свое меню и приготовить суп-пюре. Вы и ваша семья будут приятно удивлены, насколько необычно можно сочетать обычные на первый взгляд продукты.

dieticheskiy-sup-pure-dlya-pohudeniya

Рецепт тыквенного супа-пюре

Тыква – яркий и доступный осенний продукт. Она хорошо хранится, поэтому встретить её на полках магазинов можно практически круглый год. А нежный кремовый суп из тыквы оценят даже те, кто не любит этот оранжевый овощ.

На 3 порции вам понадобится:

  • 400 г очищенной тыквы
  • 1 большая репчатая луковица
  • 1 большая морковка
  • около 400 мл воды (или нежирного куриного бульона)
  • свежий укроп
  • растительное масло
  • приправа (соль, перец, чеснок) по вкусу

На дно кастрюли выкладываем крупно нарезанные морковь (кружочками) и лук (полукольцами), добавляем масло и тушим на слабом огне 10-15 минут под крышкой, пока овощи не размякнут. Затем к овощам добавляем нарезанную крупными кубиками тыкву, солим, перчим и заливаем всё водой или бульоном. Тушим ещё 15 минут на небольшом огне до готовности тыквы. Суп готов! Добавляем туда мелко нашинкованный укроп и давленый чеснок по вкусу. Если вы видите, что жидкости стало слишком много, отлейте её. Затем с помощью погружного блендера придаем супу нужную нам консистенцию. Любите более жидкий суп? Добавьте отлитую ранее жидкость.

Без лишних усилий мы приготовили ароматный, вкусный и очень полезный обед.

dieticheskiy-sup-pure-dlya-pohudeniya

Крем-суп для похудения

Рецепт этого супа рассказала своим фанатам актриса Гвинет Пелтроу. Стройная блондинка не сидит на диете, но часто готовит этот детокс-суп и её внешний вид не позволяет нам сомневаться в том, что он очень полезен. Суп подойдет не только тем, кто ищет рецепты для похудения, но и тем, кто хочет начать следить за своим питанием.

Для себя любимой возьмите:

  • 300 мл воды
  • 3 головки брокколи
  • небольшой пучок рукколы
  • половину репчатой луковицы
  • ¼ цукини или кабачка
  • кусочек свежего имбиря
  • 1 ст. л. масла (оливковое)
  • сок 1/2 лимона или лайма
  • соль, перец, зубчик чеснока


Обжарьте в сотейнике или сковородке мелко нарезанные чеснок и лук до мягкости, добавьте туда брокколи (разделите на соцветия) и нарезанные соломкой цукини и имбирь. Всё тщательно перемешайте и жарьте 3-4 минуты, затем налейте воды, накройте крышкой и тушите овощи на слабом огне около 7-10 минут. Пока смесь горячая, добавьте рукколу, сок лимона, посолите и поперчите. Взбейте всё это блендером до однородной консистенции и наслаждайтесь ярким цветом.

По словам диетологов, этот горячий диетический суп из зелёных овощей поможет вам похудеть и избавит от токсинов.

О диетическом питании можно говорить и писать много. Невозможно переоценить полезность разнообразного, здорового и сбалансированного питания. Независимо от пола или возраста наш организм нуждается в витаминах, белках, а также в углеводах, аминокислотах, минеральных веществах. И только правильное их сочетание можно считать диетическим питанием. Помните, что выбор полезных и здоровых продуктов – это залог вашего хорошего самочувствия.

Читайте также:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.