Диетический суп из помидоров

Помидор является вкусным, а также низкокалорийным овощем. Продукт рекомендуется употреблять тем, кто следит за своей фигурой. Этот овощ включен в состав многих блюд.
Суп – диетическое блюдо, которое легко усваивается человеческим организмом и сохраняет чувство сытости надолго.

Таким образом, суп из помидоров – идеальное и недорогое средство, которое помогает побороть лишние килограммы. Как приготовить бесподобно вкусное блюдо?

Вкусный томатный суп

Рецепт блюда из помидоров рассчитан на 2 небольшие порции. Для компании из большего количества людей пропорции продуктов нужно увеличить. Томатный суп стоит добавить в детское меню малышам от 3 лет.

Ингредиенты

  • куриный бульон – 180 г
  • помидоры – 35 г
  • репа – 40 г
  • морковь – 80 г
  • лук репчатый – 15 г
  • петрушка – ½ корня
  • соль
  • крупа манная – 8 г
  • кипяченое молоко – 20 г
  • сливочное масло – 12 г

    dieticheskiy-sup-iz-pomidorov

Приготовление

  1. Вымыть петрушку, морковь, репу и лук.
  2. Подготовленные овощи нарезать соломкой.
  3. Выложить ингредиенты в глубокую емкость.
  4. Залить холодным бульоном.
  5. Помидор опустить в кипяток на несколько минут. Снять кожицу. Протереть томат через сито. Добавить в бульон с овощами.
  6. Варить суп 30 минут.
  7. Снять кастрюлю с огня.
  8. Выложить овощи в блендер. Взбить до состояния пюре.
  9. Манную крупу высыпать тонкой струйкой в кипящий бульон. Варить массу 6 минут.
  10. Заправить овощной суп молоком.
  11. Высыпать соль. Перемешать.
  12. Овощное пюре соединить со смесью бульона и манки. Довести суп до кипения.
  13. Добавить масло. Варить 2 минуты.
  14. Подать диетический суп-пюре на тарелке с гренками.


Холодный суп из запеченных помидоров

Рецепт этого оригинального блюда включает бальзамический уксус. Такой ингредиент можно заменить ложкой томатной пасты.

Ингредиенты

  • Сливовидные помидоры – 1000 г
  • Оливковое масло – 55 г
  • Неочищенные зубчики чеснока – 15 г
  • Горячий бульон с индюка – 500 мл
  • Базилик свежий – 40 г
  • Бальзамический уксус – 8 г
  • Перец – 3 г
  • Соль – 6 г

    dieticheskiy-sup-iz-pomidorov

Приготовление

  1. Помидоры вымыть. Разрезать вдоль на 2 равные части.
  2. Противень застелить пергаментом.
  3. Выложить половинки овоща.
  4. Высыпать туда чеснок.
  5. Сбрызнуть ингредиенты оливковым маслом.
  6. Посыпать солью. Поперчить.
  7. Противень поместить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф. Выпекать 55 минут.
  8. Остудить запеченный чеснок. Срезать кончики. Выдавить содержимое каждого зубчика в емкость для кухонного комбайна.
  9. Выложить туда половинки томатов.
  10. Высыпать измельченный базилик.
  11. Добавить уксус.
  12. Вылить часть бульона.
  13. Провернуть ингредиенты в комбайне до консистенции пюре. При этом добавлять бульон, чтобы смесь обладала нежной консистенцией.
  14. Высыпать соль и перец.
  15. Подавать готовый диетический суп в холодном виде.

Диетический суп из помидоров

Простой рецепт ароматного супа-пюре не требует особых усилий. Блюдо следует добавить в рацион. Тогда диета будет по-настоящему эффективной.

Ингредиенты

  • Помидоры – 400 гр.
  • Лук – 30 гр.
  • Белокочанная капуста – 210 гр.
  • Сладкий перец зеленого цвета – 70 гр.
  • Сельдерей – 90 гр.
  • Соль морская – 5 гр.
  • Перец душистый – 2 гр.
  • Зелень

    dieticheskiy-sup-iz-pomidorov

Приготовление

  1. Промыть хорошенько овощи.
  2. В кастрюлю вылить воду. Довести ее до кипения.
  3. Очищенные спелые помидоры нарезать маленькими ломтиками. Выложить в кастрюлю.
  4. Сладкий перец и сельдерей нарубить соломкой. Добавить ингредиенты к томатам.
  5. Нашинковать тонко капусту. Высыпать в смесь с овощами.
  6. Снять с лука шелуху. Нарезать его мелкими кусочками. Опустить в овощной бульон. Довести массу до кипения. Варить 10 минут.
  7. Высыпать соль и душистый перец.
  8. Готовить суп еще 7 минут.
  9. Снять емкость с плиты. Дать супу настояться под крышкой.
  10. Томатный суп для похудения готов.
  11. Подавать готовое блюдо из помидоров с рубленой зеленью. Можно добавить йогурт или нежирную сметану.

Читайте также:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.